Archiwa tagu: skład czarnuszki

Czarnuszka złotem faraonów

 Czarnuszka złotem faraonów

Zwana inaczej czarnym kminkiem. W dawnej Polsce była używana przez biedną ludność, jako popularna przyprawa. Wzmianki o jej leczniczym działaniu pojawiły się już w starożytnej Grecji. A Egipcjanie mawiali, że jest w stanie wyleczyć wszystko prócz śmierci. Wymieniona została również w Biblii. Obecnie ta przyprawa przeżywa renesans, ponieważ na nowo odkryto jej właściwości leczniczo- kosmetyczne. Olej wytwarzany z niej zawiera przeciwutleniacze, które stabilizują nienasycone kwasy tłuszczowe i fosfolipidy, przed uszkodzeniem ze strony wolnych rodników.

Czytaj dalej Czarnuszka złotem faraonów