Archiwa tagu: rolnictwo ekologiczne

ROLNICTWO EKOLOGICZNE – rolnictwo bliskie naturze

Coraz częściej chów bydła rogatego, trzody chlewnej, drobiu odbywa się w sztucznych warunkach. Zwierzęta te trzymane są najczęściej w pomieszczeniach zamkniętych i żywione specjalnie przygotowywanymi mieszankami pasz. Przy przemysłowym chowie zwierząt powstają skoncentrowane ścieki, które stanowią poważne zagrożenie dla środowiska. Jak nakarmić wszystkich ludzi na świecie, chroniąc jednocześnie środowisko przyrodnicze przed zanieczyszczeniem? Aby to osiągnąć, wszędzie tam, gdzie jest to możliwe, powinno rozwijać się rolnictwo ekologiczne, stosujące naturalne metody uprawy roślin i chowu zwierząt. Poprzez stosowanie środków naturalnych, nieprzetworzonych technologicznie rolnictwo takie zapewnia trwałą żyzność gleby, zdrowotność zwierząt, nie zatruwa środowiska a przy tym pozwala produkować wysokiej jakości, zdrowe produkty rolnicze – żywność ekologiczną. Metody uprawy roślin oraz chowu zwierząt gospodarskich stosowane w ekorolnictwie w znacznie większym stopniu, w porównaniu z konwencjonalnym rolnictwem, uwzględniają wymagania ekologii. Dąży się tu do zmniejszenia obciążenia środowiska naturalnego, jakie może powodować przemysłowa produkcja na wielkich farmach. Oznacza to z jednej strony redukcję ilości używanych produktów przemysłowych (maszyn i środków chemicznych, itp.), jak również przetwarzanie i wykorzystanie wszystkich odpadów (gnojowicy, obornika, kompost, itp.) na terenie gospodarstwa, dzięki czemu gospodarstwo ekologiczne jest w znacznym stopniu samowystarczalne. Stopniowo wyklucza się stosowanie nawozów mineralnych, pestycydów, regulatorów wzrostu i syntetycznych dodatków do pasz.

Czytaj dalej ROLNICTWO EKOLOGICZNE – rolnictwo bliskie naturze

ZDROWA ŻYWONOŚĆ TO ZDROWY STYL ŻYCIA

W naszym kraju produkcja ekologiczna rozwija się bardzo powoli, jest to bowiem spowodowane tym iż większość rolników nie dostrzega różnic pomiędzy konwencjonalnym systemem produkcji jaki jest dziś powszechnie stosowany a systemem ekologicznym.

Większość gospodarstw nie przechodziła procesu intensyfikacji produkcji rolnej, w którym zużywa się duże ilości środków ochrony roślin i nawozów. Rolnictwo ekologiczne różni się jednak od naszego rolnictwa konwencjonalnego. Rolnictwo ekologiczne polega na świadomym eliminowaniu chemii z produkcji rolnej. Produkty wytwarzane są bez udziału nawozów sztucznych, środków ochrony roślin, zapraw nasiennych, pasz przemysłowych, antybiotyków, hormonów wzrostu i organizmów genetycznie modyfikowanych. Rolnictwo ekologiczne ma na celu produkcję żywności przyjaznej dla człowieka dbając przy tym jednocześnie o ochronę środowiska naturalnego . Dzięki wykluczeniu pestycydów i nawozów sztucznych nie powoduje zanieczyszczenia gleby i wód gruntowych, ogranicza wypłukiwanie składników pokarmowych z gleby, sprzyja różnorodnościbiologicznej, wymaga niewielkich nakładów energii i wytwarza żywność wysokiej jakości.

Czytaj dalej ZDROWA ŻYWONOŚĆ TO ZDROWY STYL ŻYCIA