Archiwa tagu: jak żyć eko?

Zacznij żyć eko i wybierz ryż ekologiczny!

Do wyboru mamy biały i brązowy, ten ekologiczny i ten z upraw w których stosuje się wszelkiego rodzaju pestycydy oraz środki chemiczne, które sprawiają, że ten uwielbiany przez nas przysmak jest jedną wielką bombą chemiczną. Na świecie znanych jest kilka tysięcy odmian ryżu, z czego około osiemdziesiąt nadaje się do spożycia przez człowieka. Najogólniej można podzielić ryż na długoziarnisty, średnioziarnisty i krótkoziarnisty. W Chinach czy Indonezji ryż jest podstawowym produktem żywnościowym, ale my również bardzo często używamy go jako dodatek do potraw. Dlatego może warto zastanowić się czy nie lepiej sięgnąć zamiast po ten tańszy, ale zawierający mnóstwo szkodliwych składników , po ten może i trochę droższy ale z pewnością zdrowszy ryż ekologiczny.

Ogromną zaletą ekologicznego ryżu jest to, iż podczas jego uprawy nie stosuje się sztucznych nawozów, pestycydów i środków regulujących wzrost. Zamiast tego wykorzystuje się działanie natury. Rolnicy ekologiczni opierają swoje plantacje ryżu na płodozmianie i naturalnym nawożeniu. Naturalny ryż to inaczej ryż brązowy, dlaczego właśnie brązowy? Ponieważ jego ziarno jest pozbawione jedynie niejadalnej łuski, dlatego to najbardziej wartościowa odmiana ryżu. Nie jest poddawany obróbce polerowania, w wyniku której powstaje ryż biały i dlatego jest o wiele wartościowszy i bogatszy w minerały i witaminy z grupy B oraz sole mineralne, takie jak żelazo, wapń, magnez, mangan, cynk, gdyż wszystkie te składniki są zawarte w większości w zewnętrznej części ziarna

Czytaj dalej Zacznij żyć eko i wybierz ryż ekologiczny!

ANANAS, skuteczny sposób w walce z kilogramami!

Ten smaczny tropikalny owoc można kupić w każdym supermarkecie za kilka złotych. Ale dlaczego tak naprawdę warto czasami wrzucić go do koszyka? Ananas cieszy się sławą jako owoc pomagający schudnąć. Podobno żywią się nim dbające o linię modeliki. Zawiera bowiem bromelinę, enzym, który reguluje przemianę materii, czyści przewód pokarmowy niczym miotełka, a nawet ponoć przyspiesza spalanie tłuszczu. Dodajmy, ze 100 g owocu dostarcza 45 kalorii. Należy jednak pamiętać, że to wszystko odnosi się do świeżego owocu. Ten z puszki, w słodkiej zalewie, jest bardziej kaloryczny, nie ma też zbawiennie działającego enzymu. Ale również ci, którzy nie muszą się odchudzać, odniosą pożytki z jedzenia ananasa, nie mówiąc już o jego znakomitym, orzeźwiającym smaku. Ten owoc zawiera mnóstwo witamin: A, C, E, K, B12, B6, kwas foliowy i wiele minerałów. Ma też mnóstwo błonnika. Pomaga zwalczyć infekcje przewodu moczowego, działa przeciwbakteryjnie i przeciwwirusowo.