Archiwum kategorii: Produkty ekologiczne

Nie tylko miód leczy.

Nie tylko miód leczy

Już w starożytności znano zalety miodu, propolisu, pyłku a także jadu pszczelego. Obecnie ludzie poszerzyli wiedzę na temat pszczół i produktów przez nich wytwarzanych a metodę terapeutyczną opartą na nich, nazwana jest apiterapią.

Propolis, czyli kit pszczeli jest lepką  substancją powstającą z żywic zebranych przez pszczoły z młodych pączków i pędów. W ulu służy ona pszczołom, jako materiał uszczelniający i dezynfekujący.

Czytaj dalej Nie tylko miód leczy.

Slow food

Slow Food  czyli delektowanie się jedzeniem.

 Ruch społeczny Slow Food narodził się w 1986 we Włoszech. Jest międzynarodową organizacją mającą na celu ochronę i promocje tradycyjnych sposobów produkcji żywności oraz jej producentów. Posiada ponad 60 tysięcy członków na całym świecie. Ponadto promuje kulturę celebrowania i delektowania się posiłkami oraz kupowanie żywności ze źródeł lokalnych. Ruch ten walczy z ujednolicaniem smaku i masową produkcją. Organizuje również banki nasion, niewielkich wytwórni żywności zwłaszcza jeśli chodzi o mięso czy obchody  lokalnej kuchni dla regionalnych wytwórców.

 Slow food również informuje konsumentów jakie niebezpieczeństwa powoduje spożywanie żywności fast food, ryzyku agrobiznesu i farm przemysłowych. A co najważniejsze o ryzyku upraw monokulturowych i jednolitych genetycznie źródłach upraw. Przez  swoich przedstawicieli lobbuje na rzecz zmian mających na celu wsparcie farm organicznych, przeciwko genetycznym modyfikacjom żywności i stosowania pestycydów.

 W Polsce do chronionych produktów należą: małopolska czerwona krowa, oscypki i miody pitne.

 Na stronie slowfood.pl znaleźć można opisy regionów polski, kalendarium spotkań  i warsztatów, przepisy i galerie zdjęć.

 

Miód

Miód

 Jest on owocem ciężkiej pracy i miliona lotów pszczół. Żeby zebrać jedną łyżeczkę miodu  owad ten musi pracować całe swoje życie.  Ten bardzo  słodki produkt spożywczy jest nie tylko smaczny, ale także łatwo przyswajalny przez organizm, pobudza metabolizm komórkowy, odtruwa i wzmacnia organizm, działa przeciwbakteryjnie, podnosi odporność oraz przyśpiesza gojenie ran. Wspomaga on też leczenie chorób układu nerwowego, obniża ciśnienie i reguluje pracę serca. Zmniejsza on też  toksyczny wpływ używek. Regularnie używany stanowi profilaktykę wielu chorób. Leczniczo zaleca się spożywanie do trzech łyżek dziennie rozpuszczonych w połowie szklanki ciepłej wody  przed posiłkami.

Czytaj dalej Miód

Odzież organiczna

Lubimy ubierać się modnie i na czasie, nowe trendy w modzie zmieniają się w mgnieniu oka. Każdego dnia setki ludzi spędza godziny w galeriach handlowych na kupowaniu nowych ubrań. I pewnie wielu nawet przez chwilę nie zastanowiła się nad tym, że to w co się ubieramy ma ogromny wpływ na nasze środowisko. Nie należy tego bagatelizować. Jeśli chcemy żyć ekologicznie musimy pomyśleć także o tej kwestii. Do tej pory pewnie nikomu nie przyszło na myśl, że można kupować odzież z produkcji ekologicznej, która jest coraz częściej dostępna w internecie oraz w sklepach z tego typu produktami. Jednak może warto się nad tym zastanowić?

Czytaj dalej Odzież organiczna

Wiem co jem! Ekologiczna żywoność

W ostatnim czasie bardzo popularna stała się moda na ekologiczną żywność. Okazuje się, że coraz to chętniej kupujemy produkty ekologiczne, a dzieje się tak ponieważ szybko przekonaliśmy się, jak ogromny wpływ na nasze zdrowie ma to co jemy. Powszechnie dostępne artykuły spożywcze, zawierają wiele szkodliwych substancji, które mogą powodować choroby układu krwionośnego, trawiennego, immunologicznego, a nawet różnego rodzaju nowotwory. Wybierając zdrowe odżywianie podejmujemy odpowiedzialną decyzję, która zaprocentuje poprawą jakości naszego życia oraz stanu zdrowia. Produkty rolnictwa ekologicznego pochodzą z gospodarstw ekologicznych i wytworzone zostały bez udziału nawozów sztucznych, chemicznych środków ochrony roślin oraz antybiotyków i hormonów. Jedynymi nawozami dopuszczanymi przez rolnictwo ekologiczne są: obornik, kompost oraz dostępne w przyrodzie minerały.

Czytaj dalej Wiem co jem! Ekologiczna żywoność