Zdrowe wina w stylu eko

Nadszedł czas by poruszyć temat win ekologicznych, a więc wino – eko, czyli jakie ? To przede wszystkim wino, które produkuje się w idealnych warunkach, to znaczy, winnica z której pochodzą winogrona musi być prowadzona bez sztucznych środków do ochrony roślin i sztucznych nawozów.

 

Istnieje pewna różnica pomiędzy winami, które pochodzą z upraw ekologicznych a tymi, które trafiają do nas z upraw biodynamicznych. Zarówno jedne, jak i drugie są dostępne na naszym rynku.

 

Pierwsza z omawianych upraw jest w stu procentach uprawą organiczną, biologiczną, jak najbardziej naturalną i bardzo pracochłonną. Dany ekosystem głównie narzuca pewne normy, którymi należy się kierować. Tego typu uprawianie winorośli wymaga gruntownej znajomości zjawisk, które zachodzą w środowisku. Ci, którzy produkują wina tego typu, nie używają chemicznych środków ochrony roślin i używają wyłącznie naturalnych użyźniaczy i nawozów.

Czytaj dalej Zdrowe wina w stylu eko